Mata Pelajaran Perhotelan Di SMK – Salah satu jurusan yang dapat Kau temui di tahapan Sekolah Menengah Kejuruan atau SMK yaitu jurusan perhotelan. Di jurusan perhotelan, Kau akan mempelajari banyak materi pembelajaran. Berikut sebagian mata pembelajaran perhotelan untuk acuan bagi Kau yang sedang menentukan untuk masuk jurusan ini.

Mata Pelajaran Perhotelan Di SMK

1. Komunikasi Industri Perhotelan

Di jurusan perhotelan, Kau akan mempelajari teknik komunikasi dengan beragam orang yang berasal dari pelbagai latar belakang. Materi pada pembelajaran ini diantaranya akhlak komunikasi serta komunikasi bellman dan porter.

Baca Juga : 10 Perbedaan Akuntansi Dan Manajemen Yang Perlu Diketahui

2. Sanitasi, Hygiene, Dan Keselamatan Kerja

Kau juga akan mempelajari prosedur keselamatan kerja yang dipakai untuk standar perhotelan beserta ilmu-ilmu mengenai kebersihan beragam daerah di dunia perhotelan.

3. Room Division

Mata pembelajaran ini akan membikin Kau mengetahui dan mempelajari beragam hal yang terkait dengan operasional industri hotel. Kau akan mempelajari banyak hal mulai dari front desk, laundry, dan juga housekeeping.

4. Front Office

Pada pembelajaran mengenai front office, Kau akan mempelajari mengenai pekerjaan di bidang perhotelan yang paling terkait segera dengan para konsumen, seperti resepsionis, kasir, bellman, dan porter.

5. Pembelajaran Boga

Mata pembelajaran perhotelan berikutnya yaitu tata boga. Kau ini akan mengajari Kau tentang dunia masakan, mulai dari pelaksanaan memasak, pemasaran produk masakan, penentuan harga jual produk masakan, sampai pembentukan anggaran dalam pelaksanaan pengolahan makanan.

6. Pembelajaran Hidang

Pembelajaran tata boga lebih konsentrasi pada teknik pengolahan makanan, karenanya pembelajaran tata hidang akan mengajari Kau mengenai teknik serta standar prosedur menyampaikan makanan dan minuman. Kau tata hidang juga meliputi teknik penyelenggaraan dan persiapan sebuah acara.

7. Patiseri

Kau patiseri ialah pembelajaran tentang masakan seperti tata boga. Perbedaannya, pembelajaran patiseri akan lebih konsentrasi mengajari Kau mengenai teknik pembuatan roti, kudapan manis, serta beragam sajian dessert lainnya (pastry).

8. Bahasa Jepang & Prancis

Kau Bahasa Inggris yang tentunya dipelajari oleh tiap jurusan, di jurusan perhotelan Kau akan mendapatkan materi tambahan bahasa asing lainnya, ialah bahasa Jepang dan bahasa Prancis.

Kedua bahasa asing ini penting untuk Kau kuasai sebab orang-orang yang berprofesi pada industri perhotelan akan bersua dengan banyak orang dari segala dunia dan dua bahasa hal yang demikian ialah bahasa yang paling banyak dipakai sesudah bahasa Inggris.

9. Administrasi Hotel

Pada pembelajaran administrasi hotel, Kau akan mempelajari seluruh hal yang terkait dengan dunia perhotelan, mulai dari administrasi, manajemen, sampai prosedur operasional hotel secara menyeluruh.

10. Kepariwisataan

Di jurusan perhotelan Kau juga akan mendapatkan pembelajaran yang terkait dengan kepariwisataan sebab dunia perhotelan memang akan senantiasa terkait erat dengan industri pariwisata.

Itulah sebagian mata pembelajaran perhotelan yang akan Kau temui bila Kau masuk jurusan perhotelan ini di SMK.